100% Tempranillo. 

Mauro Vendimia Seleccionada is een wijn uit Ribera del Duero

Mauro Vendimia Seleccionada is een wijn van Mariano Garcia die jarenlang oenoloog was bij de alom gerenommeerde bodega "V. Sicilia". Hij startte zijn eigen bodega Mauro op in Tudela de Duero. Dit dorp ligt 7 km buiten de officiële grenzenvan Ribera del Duero DO e krijgt daardoor de classificatie Vino de la Tierra de Castilla y Léon. 

Mauro Vendimia Seleccionada heeft 32 maanden gerijpt op Frans (80%) en Amerikaans (20%) eiken.
Mauro Vendimia Seleccionada is een krachtige, complexe elegante 100% Tempranillo wijn. Rijp fruit, "roasted tones", mineralen, goed geïntegreerde rijpe  tanninesr en een lange evenwichtige afdronk.
Uitstekende combinatie met rood vlees, wild, boeuf bourguignon, paté, jamón en harde kazen.
Goed op dronk, maar kan zich tenminste tot 2027 nog verder ontwikkelen.
De optimale drinktemperatuur voor Mauro Vendimia Seleccionada is 16°C.