100% Tempranillo.
Afkomstig van 60 tot 80 jaar oude wijnstokken.
Parada de Atauta heeft houtrijping gehad.
Parada de Atauta is een aangename rode wijn. Rijp zwart fruit, een vleugje kruiden, hout tonen, mooie tannines en een smaakvolle lange afdronk.
Goede combinatie met rood vlees, gevogelte, pasta, jamon en harde kazen.
Prachtig op dronk, maar kan zich tenminste tot 2023 nog verder ontwikkelen.
Serveren op 16º C.