95% Tinta Fina, 3% Cabernet Sauvignon, 2% Merlot.
Single vineyard wijn.
PradoRey Finca Valdelayegua crianza heeft 12 maanden gerijpt op Frans eiken.
PradoRey Finca Valdelayegua crianza is een elegante rode wijn. Rijp fruit, een vleugje kruiden, "roasted tones" , rijpe tannines en een smakelijke lange afdronk.
Goede combinatie met rood vlees, wild, boeuf bourguignon, paté, jamón en harde kazen.
Op dronk, maar kan zich tenminste tot 2020 nog verder ontwikkelen.
De optimale drinktemperatuur voor PradoRey Finca Valdelayegua crianza is 16°C.
The Wine Advocate:
"The 2014 Pradorey Finca Valdelayegua Crianza is sourced from their 117-hectare Valdelayegua vineyard. It's a Tempranillo-based blend with 3% Cabernet Sauvignon and 2% Merlot fermented in stainless steel with indigenous yeasts, and matured in oak barrels for one year followed by three months in 21,000-liter French oak vats. It's a clear improvement over previous vintages, with good balance and no excess, integrated oak and clean, focused aromas and flavors. The tannins are fine-grained and there's also good freshness."
Luis Gutierrez, Feb 2017