Variaties: Pansa Blanca

Raventós de Alella Pansa Perfum Blanca 

 Kenmerken van Raventós de Alella Pansa Blanca is een witte wijn uit de D.O Alella geproduceerd door de wijnmakerij Marqués de Alella. De wijnmakerij, gelegen in Tiana (Barcelona) behorend tot de groep Bodegas Parxet. Marqués de Alella Pansa Blanca wordt 100% geproduceerd door Pansa Blanca (Xarel·lo). De wijnstokken worden geplant in arme bodems met een slechte waterretentie. Voor de productie ondergaat de wijn gedurende 8 uur een peliculaire maceratie en vervolgens wordt de druif geperst, zonder te worden geplet. Vervolgens wordt Marqués de Alella Pansa Blanca langzaam gefermenteerd op de droesem.