Carinena, Garnacha negre.
Somiadors heeft 9 maanden houtrijping gehad.
Somiadors is een krachtige, goed uitgebalanceerde rode wijn. Rijp rood fruit, een vleugje kruiden, "roasted tones", rozemarijn, anijs, evenwichtige tannines en een lange afdronk.
Goede combinatie met rundvlees, lam, stoofschotels, wild, ossehaas, geroosterd/gegrild vlees, jamon en harde kazen.
De optimale drinktemperatuur is 16°C.