Syrah, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
Culinaire wijn.
Svmma Varietalis heeft 10 maanden gerijpt op Frans eiken.
Svmma Varietal is een krachtige karaktervolle rode wijn. Rijp fruit, een vleugje kruiden, hout tonen, mineralen, goed geïntegreerde tannines en een volle, lange afdronk.
Goed te combineren met rood vlees, gebraden wild, gevogelte.
De optimale drinktemperatuur voor Svmma Varietalis is 16°C.
Goed op dronk, maar kan zich tenminste tot 2020 nog verder ontwikkelen.